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渠道網>服務加盟>酒店加盟>展會信息>怎么樣避免鎖酒店加盟經營下滑?

怎么樣避免鎖酒店加盟經營下滑?

2017年06月13日 16:31 來源:渠道網

怎么樣避免鎖酒店加盟經營下滑?連鎖酒店加盟業態變得有些棘手,連鎖酒店經營一直有小幅度的下滑現象?,F在連鎖酒店加盟管理人員很著急了,一直在尋求走出連鎖酒店經營下滑的方法。你也在尋找嗎?找到了嗎?今天我就來說一說

要控制好酒店業的成本

在連鎖酒店加盟業干了數十年的王濟明認為,連鎖酒店經營的成本管理與用工制度的轉型不可小看。就拿燈光的能源管理來說,宴會前15分鐘開燈,或是提早開、延后關都不一樣。比如有的酒店自己開燈用了4個小時,而客人只用了2小時,龐大酒店系統每天浪費驚人?,F在用工制度分工過細,應該加以整合,特別是管理層的人員數量。

酒店業經營滑坡較嚴重

昨天,中國會議酒店聯盟常務副秘書長武少源接受記者采訪時說,一個地區,建多少家五星級酒店,是需要科學地測算的,不能靠拍腦袋。武少源說,今年以來,國內酒店經營滑坡情況有的還比較嚴重,其中1月突出。比如,北京一家核心次度假村1月腰包不瘦比往年銳減2000多萬元。

要學會開發非主流產品

中國旅游飯店業協會副會長、上海國內外會展中心總經理王濟明認為,連鎖酒店加盟業的主流產品就是餐飲、客房、會議,那么除了主業外還有哪些東西可以開發出來**呢?這要根據自身情況來做。比如北京釣魚臺國賓館,就開發、引進不少旅游商品、紀念品,僅此一項每年腰包不瘦都在2000多萬元,而年夜飯早就成為其常規產品了。


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(責任編輯:dingxu )

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